Bubur ayam Cirebon vs bubur ayam Bandung, sepeti apa bedanya?
Bubur ayam merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Bubur ayam biasanya terdiri dari bubur nasi yang disajikan dengan potongan daging ayam, telur, bawang goreng, dan kerupuk. Namun, ada berbagai variasi bubur ayam di Indonesia, termasuk bubur ayam Cirebon dan bubur ayam Bandung.
Bubur ayam Cirebon dikenal dengan kuahnya yang kental dan gurih. Kuah bubur ayam Cirebon biasanya terbuat dari kaldu ayam yang kaya rempah-rempah seperti ketumbar, lada, dan bawang putih. Selain itu, bubur ayam Cirebon juga biasanya disajikan dengan sate ayam dan telur pindang yang memberikan rasa yang unik dan lezat.
Di sisi lain, bubur ayam Bandung memiliki kuah yang lebih cair dan segar. Kuah bubur ayam Bandung biasanya terbuat dari kaldu ayam yang ditambahkan dengan daun bawang dan bawang merah yang memberikan aroma dan rasa yang segar. Selain itu, bubur ayam Bandung juga biasanya disajikan dengan pangsit rebus dan kerupuk udang yang menambahkan tekstur dan cita rasa yang berbeda.
Meskipun keduanya merupakan bubur ayam yang enak dan lezat, bubur ayam Cirebon dan bubur ayam Bandung memiliki perbedaan yang cukup mencolok dalam hal rasa dan bahan tambahan yang digunakan. Bubur ayam Cirebon lebih terkenal dengan kuahnya yang kental dan gurih, sementara bubur ayam Bandung lebih dikenal dengan kuahnya yang segar dan cair. Jadi, bagi Anda yang ingin mencoba variasi bubur ayam yang berbeda, cobalah bubur ayam Cirebon dan bubur ayam Bandung untuk merasakan perbedaannya.