Cara buat sambal bawang pedas gurih, cocok untuk berbagai hidangan
Sambal bawang merupakan salah satu jenis sambal yang sangat populer di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas dan gurih yang membuat lidah kita bergoyang. Sambal bawang ini cocok untuk berbagai hidangan, mulai dari nasi goreng, mie goreng, hingga ayam goreng.
Berikut adalah cara membuat sambal bawang pedas gurih yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 siung bawang putih
– 1 buah bawang merah
– 1 sendok teh terasi
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama, haluskan cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan terasi menggunakan blender atau ulekan.
2. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
3. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera.
4. Aduk rata dan masak hingga matang. Sambal bawang pedas gurih siap disajikan.
Sambal bawang pedas gurih ini bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan ditaruh di dalam kulkas untuk menjaga kesegarannya. Kamu bisa menambahkan sambal ini ke dalam berbagai hidangan untuk memberikan rasa pedas dan gurih yang nikmat.
Selamat mencoba membuat sambal bawang pedas gurih di rumah. Semoga bermanfaat!