Guru Besar IPB: Omega 3 susu ikan lebih tinggi dibanding susu sapi
Guru Besar IPB, Prof. Dr. Ir. Irham, M.Si, mengungkapkan bahwa kandungan omega 3 dalam susu ikan jauh lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi. Hal ini disampaikan dalam sebuah seminar yang diselenggarakan oleh Institut Pertanian Bogor (IPB) pada hari Rabu (10/11).
Menurut Prof. Irham, omega 3 adalah asam lemak esensial yang sangat penting bagi kesehatan tubuh manusia. Omega 3 memiliki banyak manfaat, antara lain untuk menjaga kesehatan jantung, mengurangi risiko penyakit jantung koroner, serta meningkatkan fungsi otak dan daya ingat.
Dalam penelitiannya, Prof. Irham menemukan bahwa susu ikan mengandung omega 3 dalam jumlah yang lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi. Hal ini disebabkan oleh kandungan lemak ikan yang kaya akan asam lemak omega 3, seperti EPA (asam eicosapentaenoic) dan DHA (asam docosahexaenoic).
“Kita dapat mendapatkan manfaat omega 3 yang lebih optimal dengan mengonsumsi susu ikan secara teratur. Selain itu, susu ikan juga mengandung protein berkualitas tinggi dan nutrisi lain yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh,” kata Prof. Irham.
Meskipun susu ikan memiliki kandungan omega 3 yang lebih tinggi, Prof. Irham menekankan bahwa konsumsi susu sapi tetap penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Kedua jenis susu tersebut dapat saling melengkapi dan memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh manusia.
Sebagai konsumen, kita perlu lebih selektif dalam memilih produk susu yang kita konsumsi. Memilih susu ikan sebagai alternatif konsumsi susu sapi dapat memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan tubuh kita. Selain itu, kita juga perlu memperhatikan pola makan sehat dan seimbang serta menjaga gaya hidup yang aktif untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.