Resep dan cara buat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih
Bubur ayam merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Bubur ayam biasanya disajikan sebagai sarapan atau makan malam karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih. Tidak hanya enak, bubur ayam juga mudah dibuat di rumah. Berikut adalah resep dan cara membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. 1 cup beras
2. 200 gram daging ayam, potong kecil
3. 4 gelas air
4. 2 batang daun bawang, iris halus
5. 2 siung bawang putih, cincang halus
6. 2 cm jahe, memarkan
7. Garam secukupnya
8. Merica secukupnya
9. Kecap manis secukupnya
10. Bawang goreng untuk taburan
Cara membuat bubur ayam:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu rendam dalam air selama 30 menit.
2. Rebus daging ayam hingga matang, lalu tiriskan dan potong-potong.
3. Masukkan beras yang sudah direndam ke dalam panci, tambahkan air, jahe, bawang putih, garam, dan merica. Masak hingga beras menjadi bubur dengan tekstur yang lembut.
4. Tambahkan daging ayam dan daun bawang ke dalam bubur, aduk rata dan masak sebentar hingga matang.
5. Sajikan bubur ayam dalam mangkuk, tambahkan kecap manis dan taburan bawang goreng di atasnya.
Bubur ayam ala rumahan siap disajikan. Rasanya yang gurih dan lembut pasti akan memuaskan lidah Anda dan keluarga. Selamat mencoba!