Resep ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy untuk berbuka puasa
Bagi Anda yang sedang mencari resep ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy untuk berbuka puasa, Anda berada di tempat yang tepat! Ayam kukus dengan jahe adalah salah satu hidangan yang lezat dan sehat, serta cocok untuk disantap saat berbuka puasa. Dengan bumbu jahe yang harum dan pedas, hidangan ini akan membuat berbuka puasa Anda semakin spesial.
Berikut adalah resep ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
– 2 ruas jahe, parut
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun jeruk, iris tipis
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– Garam dan merica secukupnya
– 2 sdm minyak sayur
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Lumuri potongan ayam dengan garam dan merica. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis jahe, bawang putih, serai, dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu tumis.
4. Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan. Masak ayam hingga matang dan empuk.
5. Tambahkan kecap manis dan kecap asin ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga saus mengental.
6. Angkat ayam kukus jahe dan sajikan hangat.
Ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy siap untuk dinikmati bersama keluarga saat berbuka puasa. Hidangan ini mudah dibuat dan pasti akan disukai oleh semua anggota keluarga. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!