Spesialis gizi: Makanan bersantan sebaiknya tidak dipanaskan berulang
Spesialis gizi: Makanan bersantan sebaiknya tidak dipanaskan berulang
Makanan bersantan merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain enak, makanan bersantan juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Namun, tahukah Anda bahwa makanan bersantan sebaiknya tidak dipanaskan berulang kali?
Menurut spesialis gizi, makanan bersantan mengandung lemak jenuh yang rentan teroksidasi ketika dipanaskan berulang kali. Hal ini dapat menyebabkan terbentuknya senyawa berbahaya yang dapat membahayakan kesehatan tubuh, seperti radikal bebas.
Selain itu, memanaskan makanan bersantan berulang kali juga dapat menghilangkan nutrisi yang terkandung di dalamnya. Nutrisi yang hilang tersebut dapat mengurangi manfaat gizi yang seharusnya didapatkan oleh tubuh.
Untuk itu, sebaiknya hindari memanaskan makanan bersantan berulang kali. Jika memang ingin menghangatkan makanan bersantan yang sudah disimpan di dalam lemari es, sebaiknya panaskan sekali saja dan segera disantap. Jangan biarkan makanan tersebut terlalu lama dalam keadaan panas, karena hal ini juga dapat mengurangi kandungan nutrisi di dalamnya.
Jadi, mulailah untuk lebih memperhatikan cara memanaskan makanan bersantan agar tetap sehat dan menyajikan makanan yang bergizi untuk tubuh. Kesehatan tubuh adalah hal yang sangat penting, jadi jangan sampai terlena dengan kenikmatan makanan tanpa memperhatikan cara penyajiannya. Semoga informasi ini bermanfaat untuk Anda. Terima kasih.